Ancien pilote moto et auto, Jean-Pierre Beltoise avait créé en collaboration avec le conseil général de Charente-Maritime le circuit de Haute-Saintonge. Il était actionnaire et concepteur du circuit avec ses fils.
Dans un communiqué relayé sur le compte Twitter de l’Elysée, François Hollande lui a rendu un hommage en soulignant l’engagement de Jean-Pierre Beltoise pour la sécurité et le respect de l’environnement.